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安心・安全な材料と健康的で美味しいベーグル


ぐるぐるべーぐるでは、材料を厳選して、健康的で美味しいベーグルを追及しています。

生地には卵、牛乳、油脂、白砂糖不使用なので、このようなアレルギーのある方やお子様にも安心してお召し上がりいただいております。


安心・安全な材料


厳選した天然酵母と北海道産小麦を主原料として、副材料においても糖質としては素材の味を生かすキラキラと結晶化したブラウンシュガー=種子島糖、そのままでも風味旨みがバツグンの有機麦芽、そして塩は沖縄の塩=シママースを使用しています。


さらにベーグルの生地によって、無着色無香料のなるべく自然に近い安心材料や旬の野菜やフルーツを生地や酵母に使用しています。オーガニック(有機)素材も多様しています。



健康的で美味しいベーグル


ぐるぐるべーぐるでは、何よりも健康的で身体にやさしい、負担の少ない材料で美味しさを追求しています。


旬のフルーツや野菜を素材にしたり、健康食品から仕入れている店舗陳列用の食品を多用しています。また味の濃いものや商業路線にしっかりのった生産物、製法は避けています。糖度も極端な甘さやいたずらにカットして麦芽を使用するのではなく素材や酵母との相性を考えて素材の旨みを生かすために最適量を使用しています。


味が濃いものになれている方はもしかしたら味が薄いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。ですがこの機会にぜひとも大地の小麦味、素材の味をそのままにした、無添加ナチュラル生地のベーグルをお楽しみください。


人気のクリームチーズ入りのベーグルには、北海道産のものでも他メーカーに比べ塩味がマイルドで爽やかな乳味が生きたフレッシュクリームチーズを選んでいます。


                      

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